Gratin parmentier

Gratin parmentier

Un délicieux gratin parmentier pour changer un peu du hachis parmentier de ta maman !

Gratin Parmentier

Une jolie variante du hachis ☺️
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Temps total30 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: gratin, recettes étudiant fauché
Portions: 10 boulettes
Calories: 150kcal
Auteur: Pauline
Cost: 5€

Equipment

  • casserole
  • plat à gratin
  • four

Ingrédients

  • 3 pommes de terre
  • 500 g boeuf haché
  • 1 oignon
  • fromage rapé
  • sel et poivre
  • paprika
  • crème fraîche ou béchamel

Instructions

  • Faire cuire les pommes de terre préalablement épluchées dans de l'eau portée à ébullition.
  • Une fois cuites, laisser refroidrir quelques instants puis les couper en rondelles, avant de les disposer dans un plat à gratin en cercle.
  • Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l'oignon préalablement coupé et un peu de persil, paprika, sel et poivre.
  • Mélanger bien le tout avant d'en faire des boules de viande qui tiennent dans la paume de la main.
  • Les disposer ensuite uniformément dans le plat à gratin, par dessus les rondelles de pommes de terre.
  • Intercaler les rondelles restantes entre chaque boulettes de viande.
  • Sur le dessus, verser de la béchamel et y ajouter du fromage rapé de votre choix.
  • Enfourner 15 min à 200°C.
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