Gratin de riz au poulet

Recettes étudiant fauché : Le gratin de riz au poulet 
Plus d’idées pour des recettes quand on est un étudiant fauché ?
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Gratin de riz au poulet

Simple, rapide et efficace !
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson30 min
Temps total50 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: gratin, poulet, recettes étudiant fauché, riz
Portions: 4 personnes
Calories: 600kcal
Auteur: Pauline
Cost: 10€

Equipment

  • casserole
  • couteau
  • planche à découper
  • fouet
  • plat à gratin
  • four

Ingrédients

  • 250 g de riz
  • 2 blancs de pouelt
  • 40 g de beurre
  • 100 g de gruyère rapé
  • 15 g de farine
  • 50 cl de lait
  • sel et poivre

Instructions

  • Faites cuire le riz environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez le riz.
  • Coupez les blancs de poulet en morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre.
  • Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez avec un fouet. Hors du feu, versez le lait petit à petit sans cesser de mélanger. Ajoutez la moitié du gruyère râpé, salez et poivrez.
  • Ajoutez les morceaux de poulet dans la béchamel et mélangez. Versez dans le fond d'un plat à gratin. Recouvrez du riz puis du reste de gruyère râpé. Enfournez 20 minutes th 6 (180°).
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1 commentaire pour “Gratin de riz au poulet”

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