Les lasagnes sans four pour l'étudiant fauché

Comment manger des lasagnes quand on a pas de thunes ? En faisant des lasagnes sans four ! 
On le sait : les lasagnes sont un plat que les étudiants aiment bien souvent manger. Crémeux, plein de goûts et qui prend bien l’estomac, ce plat peut être réalisé de différentes manières. Que ce soit à la viande, au poisson ou végé, les lasagnes sont la référence culinaire de l’étudiant fauché !
On a trouvé la technique et on a décidé de la partager avec vous parce qu’on est cool : les lasagnes qui ne se font pas au four, mais à la pôele (et tout autant délicieuses) !
 Car quand on est un étudiant fauché, on cherche les plans B. 

Lasagnes sans four

Transformer une spécialité italienne en recette spécial étudiant sans four ? C’est possible avec les lasagnes sans four ! Alors devenons de vraie chef en s’impressionnant sois-même avec une recette digne des plus grands restaurants.
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson40 min
Temps total1 h 10 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Italienne
Keyword: recette sans four
Portions: 4 personnes
Calories: 325kcal
Auteur: Axelle
Cost: entre 5€ & 10€

Equipment

  • Pas de four !
  • Poêle
  • 1 couteau
  • 1 spatule (ou autre équipement pour remuer)
  • 3 bols

Ingrédients

  • Des feuilles de lasagne
  • 250 grammes De purée de tomates + de l'eau
  • 2 Oignons (indispensable pour les plus sensibles : se munir de lunette de piscine !)
  • 250 grammes De viande hachée
  • Evidemment : le sel et le poivre (on peut rajouter d'autres épices)
  • Un bon gros sachet de gruyère
  • En option : Du fromage blanc

Instructions

  • Etape n° 1 : Commençons par faire nos préparations dans 3 bols différents. Premier bol : Mélanger la purée de tomates avec de l’eau (2 grands verres) puis ajouter autant d’ingrédients que nous le souhaitons (sel poivre, persil, citron, paprika…). N’oublions pas de gouter afin de doser à notre sauce ! Deuxième bol : Epluchons nos petits oignons et coupons les finement. Dernier bol : y mettre notre viande hachée.
  • Etape n°2 : Munissons nous d’huile d’olive pour faire frire nos oignons, ajoutons la viande hachée puis mélangeons le tout ! Une fois la viande presque cuite, on rajoute la moitié de notre 1er bol dans cette poêle. On mélange et on baisse le feu (feu doux)
  • Etape n°3 : On vient placer nos feuilles de lasagnes (si il faut casser pour combler les trous, on casse !). On rajoute la moitié du reste de notre 1er bol afin de recouvrir toutes nos feuilles puis on couvre le tout avec notre couvercle à poêle ! (ps : On surveille la cuisson et on rajoute le reste de notre bol 1). On recouvre le tout et on laisse cuire. Une fois que les feuilles sont bien cuites elles seront plus molles et donc on baisse le feu au minimum ! 
  • Etape optionnel : On peut rajouter un peu de fromage blanc 0% pour un effet bien crémeux 
  • Dernière étape : Recouvrons notre préparation de gruyère jusqu’à que ça fonde..mmhh le fromage fondu. On laisse refroidir légèrement et on déguste !!

Notes

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1 commentaire pour “Lasagnes sans four”

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