Quiche Lorraine Facile

Recettes étudiant fauché : La quiche lorraine facile à faire ! 
Surprend-toi et arrêtes de les acheter congelés ! 

Quiche lorraine

Un classique remis au goût du jour !
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson25 min
Temps total35 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: quiche, quiche lorraine, recettes étudiant fauché
Portions: 4 personnes
Calories: 550kcal
Auteur: Pauline
Cost: Moyen

Equipment

  • four
  • Poêle
  • saladier
  • moule à tarte

Ingrédients

  • 1 Pate brisée
  • 200 g de lardons
  • 4 c. à soupe de crème fraîche
  • 4 oeufs
  • sel et poivre

Instructions

  • Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
  • Préchauffer le four à 220 °C (th. 7/8).
  • Étaler la pâte, la déposer dans un moule beurré et piquer le fond avec une fourchette.
  • Dans un saladier, battre les oeufs comme en omelette ; ajouter la crème, mélanger, poivrer. Verser cette préparation sur la pâte et ajouter au dessus de façon régulière les petits dés de lardons. Mettre au four 25 min ; piquer les bulles qui pourraient se former à la surface.
  • Sortir la quiche du four, la démouler sur un plat et déguster.
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