Panna Cotta

Panna Cotta

Découvres ce pana cotta pas chère spéciale étudiant fauché

Panna Cotta

La panna cotta sera la touche sucrée idéale après un apéro dinatoire à l'italienne.
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Temps total20 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italienne
Keyword: dessert, panna cotta, recettes étudiant fauché
Portions: 4 personnes
Calories: 400kcal
Auteur: Pauline
Cost: 10€

Equipment

  • casserole
  • ramequins
  • verrines
  • réfrigérateur

Ingrédients

  • 20 cl de lait
  • 30 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 20 cl de crème liquide
  • 2.5 feuilles de gélatine
  • 1 gousse de vanille
  • coulis de framboise

Instructions

  • Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
  • Dans une casserole, faire bouillir le lait, la crème, les sucres et la gousse de vanille dont on aura enlevé les grains.
  • Une fois le mélange porté à ébullition, ajouter la gélatine essorée et mélanger le tout pour qu'elle fonde.
  • Verser dans des ramequins ou des verrines, laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 3 heures voire plus.
  • Une fois que la panna cotta est prise, déposer quelques cuillères à soupe de coulis de framboise. Remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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1 commentaire pour “Panna Cotta”

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