Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Les légumes c’est à volonté !

Gratin de courgettes

Découvrez la recette de Gratin de courgettes, une recette simple et originale pour accompagner viande et poisson pour des dîners ou déjeuner légers et équilibrés
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson30 min
Temps total35 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: courgettes, gratin de courgettes, recettes étudiant fauché
Portions: 6 personnes
Calories: 380kcal
Auteur: Pauline
Cost: 10€

Equipment

  • planche à découper
  • couteau
  • casserole
  • plat à gratin
  • fourchette
  • four

Ingrédients

  • 1 kg de courgettes
  • 3 œufs
  • 100 g de gruyère
  • 250 g de crème fraiche
  • 50 g de beurre
  • Sel, poivre... et ce que tu veux comme épices

Instructions

  • Laver les courgettes sans les éplucher. Les essuyer et les couper en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.
  • Les faire cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée. Égoutter dans une passoire.
  • Verser les courgettes dans un plat à gratin beurré. Les hacher grossièrement à la fourchette.
  • Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrer de muscade râpée.
  • Verser cette préparation sur les courgettes, mélanger et faire gratiner à four chaud 15 minutes.
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1 commentaire pour “Gratin de courgettes”

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