Nuggets de choux-fleur

Recettes étudiant fauché : Les nuggets de choux-fleur 

Comment manger des légumes sains tout en s’amusant et sans se forcer ? 
Facile, tu es au bon endroit !

Retrouve cette recette facile avec de bon choux-fleur

Nuggets de choux-fleur

Une recette originale et délicieuse, qui permettra de varier les plaisirs !
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson45 min
Temps total55 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Keyword: apéritif, choux-fleur, recettes étudiant fauché
Portions: 2 personnes
Calories: 370kcal
Auteur: Pauline
Cost: 6€

Equipment

  • casserole
  • bol
  • saladier
  • fourchette

Ingrédients

  • 100 gr de chou-fleur
  • 30 gr de poireau
  • 3 gr de ciboulette
  • 25 gr de parmesan
  • 1 oeuf
  • 40 gr de chapelure
  • 1 gr d'ail
  • cumin
  • sel et poivre
  • 8 ml d'huile d'olive

Instructions

  • Mélanger chou-fleur et poireaux et faire cuire 15 à 20 minutes dans une casserole.
  • Une fois la cuisson terminée, verser le tout dans un saladier et écraser le contenu en purée.
  • Y ajouter l'asaisonnement, ainsi que le parmesan et l'oeuf avant de mélanger le tout.
  • Verser ensuite la chapelure et remuer à nouveau pour l'incorporer à la préparation.
  • Former 6 à 8 nuggets et les disposer sur une plaque de cuisson avant de les dorer légèrement avec de l'huile d'olive.
  • Enfourner 30 minutes à 180°C thermostat 6.
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1 commentaire pour “Nuggets de choux fleurs”

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