Tarte à la carotte

Ne croyez pas que les carottes sont réservées au lapin !! Bien au contraire, c’est le légume facile à préparer et parfait pour les étudiants fauchés. 

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Tarte à la carotte

Très bonne occasion de manger seinement, en épatant la galerie !
Temps de préparation12 min
Temps de cuisson42 min
Temps total54 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: recettes étudiant fauché, tarte, tarte à la carotte
Portions: 1 tarte
Calories: 350kcal
Auteur: Little_flo
Cost: 12€

Equipment

  • économe
  • couteau
  • casserole
  • Plat à tarte ou à gratin

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 30 g d'huile d'olive
  • 60 g d'eau
  • 15 g de graines de tournesol optionnel
  • sel, poivre, paprika, curry
  • 400 g de carottes
  • 1 cube de bouillon
  • 4 oeufs
  • 1 buche de chèvre
  • gruyère rapé

Instructions

  • Mélanger la farine, l'huile d'olive, l'eau, les graines de tournesol et les épices pour former un paton.
  • Etaler sur un plan de travail fariné, déposer sur une feuille de cuisson dans un plat à tarte et précuire 12 minutes à 180°C.
  • Eplucher et couper les carottes en gros morceaux.
  • Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante puis mixer ensemble avec le cube de bouillon (à l'aide d'une fourchette), dilué dans 15 cl d'eau.
  • Ajouter les oeufs à la purée de carottes.
  • Etaler la purée dans un fond de tarte.
  • Ajouter le fromage.
  • Faire cuire 15 minutes à 180°C.
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1 commentaire pour “Tarte à la carotte | By Little_Flo”

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