Clafoutis salé méditéranéen

Un clafoutis oui, mais salé ! La recette parfait pour 4 personnes, idéal quand on reçoit des amis.

Clafoutis salé méditerranéen

Savourez ce clafoutis salé méditerranéen !
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson30 min
Temps total45 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Méditéranéenne
Keyword: clafoutis, végétarien
Portions: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 5€

Equipment

  • four
  • saladier
  • plat à gratin
  • couteau
  • ramequins

Ingrédients

  • 250 grammes tomates cerises Bio Village
  • 25 cl lait Bio Village
  • 3 oeufs Bio Village
  • 120 grammes farine Bio Village
  • 50 grammes feta Bio Village
  • 1 cuillère à soupe basilic Bio Village
  • 1 oignon rouge
  • sel & poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C. Rincer les tomates cerises. Dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine et le lait. Ajouter la feta émiettée, saler et poivrer légèrement. Mélanger le tout.
  • Beurrer un plat à gratin et y verser la pâte. Couper les tomates cerises, émincer l’oignon rouge, ajouter le basilic. Répartir le tout dans 4 ramequins. Enfourner les plats 30 minutes.
  • En fin de cuisson, mettre le four à 200°C pendant 5 minutes afin d’obtenir un clafoutis joliment doré. Servir froid.

Notes

Pour finir
Suggestion : servir accompagné d’une salade verte.
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1 commentaire pour “Clafoutis salé méditerranéen”

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