Kebab maison sain et pas cher !

Le kebab maison, comment on y a pensé ? On vous explique : 

Si on vous dit : Kebab, Burger, Tacos, Frites etc… C’est forcément perçu comme malbouffe, Fast-food, cholestérol et diabète.
Sauf que nous, on est comme vous.. On adore les Kebabs ! Mais pas notre corps, à priori : la solution serait donc un Kebab maison et healthy !

Alors on s’est lancé un défi : vous proposer une recette alternative de Kebab, plus saine et super bonne !
Du kebab jusqu’aux frites, tout a été pensé pour avoir du goût mais aussi alléger au maximum le prix et les calories ingurgitées. Au final, on pense que la mission est assez réussie ! Et vous, vous en pensez quoi ?

Après la recette du burger pour étudiant fauché, on passe au kebab de l’étudiant fauché ET soucieux de sa santé ! 

Car chez marredespates.com, la malbouffe, on la malmène !

Kebab maison healthy étudiant fauché avec du poulet
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Kebab Maison et Healthy

Si on vous dit qu'on va vous proposer une recette de Kebab, pas trop cher à réaliser et surtout Healthy, vous nous croyez ? Et bien si ce n'est pas le cas, venez découvrir cette recette de "Kebab" revisité par marredespates.com rien que pour vous, les jeunes gens en quête de recettes étudiant fauché !
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson5 min
Temps de repos1 h
Temps total1 h 15 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: Kebab, kebab étudiant, kebab healthy, kebab pas cher, kebab poulet, kebab sain
Portions: 2 personnes
Calories: 278kcal
Cost: 5 euros

Equipment

  • une poele
  • un saladier
  • Une spatule
  • Un four (le micro-onde suffira, mais le four est recommandé)

Ingrédients

  • 1 beaux filet de poulet (environ 200g)
  • 2 pains à Kebab
  • 1 tomate
  • 4 belles feuilles de laitue
  • 1 oignon (rouge pour plus de goût)
  • 1 filet d'huile d'olives
  • 4 belles pommes de terre à frites (6 si petites)
  • 1 mélange de 4 épices (paprika, piment, cumin etc.)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poivron
  • 1 avocat mûr

Instructions

  • Faire mariner le poulet en ajoutant l'huile d'olive, 2 pincées d'épices, de l'ail et un peu de sel et poivre
  • Faire reposer environ 1h
  • Découper les oignons en fins morceaux et les rajouter à la marinade
  • Faire cuire le poulet dans une poêle préalablement chauffé et très légèrement huilée pour éviter que le poulet accroche
  • Pendant ce temps, découper la tomate et les oignons, le poivron et l'avocat
  • Laver la salade, et découper les feuilles en morceau
  • Découper les pommes de terre en forme de frites
  • Mettre les pommes de terre au four dans un plat avec un tout petit peu d'huile (l'isio4 est très bien) et du paprika pour leur permettre de roussir légèrement
  • Faire chauffer sur une grille (au four) le pain pendant 3 min à 180 degrés, une fois le poulet cuit
  • Sortir le pain à kebab du four
  • Rajouter dans le pain les différents ingrédients
  • Sortir les frites du four une fois qu'elle sont bien dorées et croustillante, environ au bout de 30 minutes (selon l'épaisseur)
  • Agrémentez votre kebab, rajoutez les frites dans l’assiette
  • Pensez à rajouter de la sauce si vous le souhaitez, mais sans en abuser !
  • Dégustez !

Notes

Nous savons qu'il est rare qu'une étudiant dispose d'un mélange 4 épices chez lui, surtout quand celui-ci est fauché. 
Par expérience, les mamans en disposent souvent chez elle... 😉 
On dit ça, on dit rien ! 
Sinon, vous trouvez des mélanges pour 1 euros et quelques, en petits condiments dans différentes grandes surfaces ! 
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3 commentaires sur “Kebab maison”

  1. 5 stars
    Super bon, comme les kebab près de chez moi mais en plus sain !
    Il est pas cher à réaliser, coupe bien la faim et surtout rapide et facile !

    Je suis un étudiant sans argent en fin de mois, un étudiant fauché comme vous dites, et ces recettes sont carrément top !

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