Salade de chèvre chaud

Recettes étudiant fauché : la salade de chèvre chaud 

Pour alimenter toutes vos journées et vos été !

Salade de chèvre chaud

La petite astuce à savoir avant de s'atteler à cette recette ? Préférez de petits fromages de Chèvre : Crottin, Pélardon ou Picodon, ni trop frais, ni trop secs.
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson5 min
Temps total15 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: recettes étudiant fauché, salade, salade de chèvre chaud
Portions: 4 personnes
Calories: 350kcal
Auteur: Pauline
Cost: 10€

Equipment

  • saladier
  • four

Ingrédients

  • 1 betterave
  • 4 fromages de chèvre ou une buche
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 6 radis
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 c. à café de miel
  • sel et poivre

Instructions

  • Mettre la salade dans un saladier, ajouter les radis et la betterave pelés et coupés. Juste avant de servir, allumer le four à 200 °C (th.7).
  • Poser 1 fromage sur chaque tranche de pain et le tout sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Allumer le gril, glisser la plaque dans le four et laisser dorer les chèvres 5 ou 6 minutes
  • Pendant ce temps, assaisonner la salade, la répartir dans les assiettes. Lorsque les fromages sont légèrement fondus et dorés, poser les tranches de pain sur la salade, napper les fromages d’une cuillerée de miel, et servir aussitôt.
Découvrez toutes nos recettes

1 commentaire pour “Salade de chèvre chaud”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *