Saucisses et purée

Saucisses et purée

Le fameux saucisse-purée, un indémodable et connu de tous pourtant bien souvent négligé. Après tout, pourquoi ne pas aimer ce plat ? Il propose des protéines, des sucres lents, il est rapide et facile à faire et ne nécessite presque aucun matériel ! 
Et puis, il permet de changer du fameux pâte-steack haché toujours à moindre coût ! 

Le saucisse sur son lit de purée

Quoi de meilleur et de moins originale qu'un bon saucisse purée pour nous rappeler les saveurs de notre enfance ! Une recette simple et pas chère qu'on oublie souvent après l'adolescence.
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson5 min
Temps total10 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: patate, purée, saucisse
Portions: 1 personne
Calories: 250kcal
Auteur: - Axelle -
Cost: 4€

Equipment

  • casserole
  • cuillère & couteau
  • économe

Ingrédients

  • 200 gr de patates
  • 30 cl de lait
  • 40 gr de beurres
  • Des saucisses

Instructions

  • Etape n° 1 : D'abord, on lave nos petites patates soigneusement à l'eau du robinet. Puis, on remplit une casserole d'eau salée SANS les avoir pelées (Instant Astuce : pour que ce soit plus simple et moins chiant à éplucher, le sel est notre ami). On les laisse environ 30 minutes en piquant pour voir si c'est bien cuit avec une lame de couteau.
  • Etape n°2 : On égoutte nos patates puis on les épluche (tqt avec le sel c'est rapide). Une fois épluchées, on vient les écraser avec une fourchette très fortement jusqu'à que t'en peuvent plus. Ensuite, on remet le tout dans la casserole à feu doux puis on vient y ajouter le beurre, il fondra comme neige au soleil. Et on mélange.
  • Etape n° 3 : Ensuite, on vient y incorporer le lait en fouettant le tout. Enfin, tu peux y ajouter des produits tels que : Sel, Poivre, Muscade, Fromage....
    Il ne nous reste plus qu'à faire cuire nos saucisses à l'eau !
Découvrez toutes nos recettes

1 commentaire pour “Saucisses et purée”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *